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854 古法今用

 李三司听了就笑,伸筷进盘,夹起一块苹果。

    透明得像玻璃一样的糖丝应声而起,在空气中拉出长长的丝线,轻轻一挽之后,断裂了开来。

    这时镜头切到了许问这边,也不知道他是怎么拍的,糖丝拉起时,直播间的观众们仿佛都闻到了苹果的香气,与麦芽糖甜丝丝的气息,两者混和在一起,相互交错,层次极其丰富,引得很多人都不由自主地深吸了口气,身体自动分泌出了一些口水。

    李三司夹起苹果,目光一转,问道:“凉水呢?”

    一般来说,夹丝苹果要蘸点凉水再吃,味道更好。

    “不用。”范若子笑着摇头。

    李三司很干脆,听了他这话就不多问了,直接吃。

    然后,他眼睛一亮,忍不住又伸手夹了一块。

    厨师最喜欢的,就是食客这样的表现了。范若子笑得眯起了眼睛,伸手递给他一个茶盅,提醒说:“还有两个菜呢,再尝一尝,尝一尝!”

    李三司喝着茶,还是忍不住评点:“这拔丝苹果真的妙极,糖壳薄脆,甜得恰到好处,麦芽清香十足。与苹果的甜酸果香结合,像秋天的丰收,让人有幸福感。”

    他涮掉嘴里的余味,继续吃下一道菜。
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