麦芽长太快，那样熬出来的糖不好吃。长太慢也不行，催发不够。在长出真叶之前，这个就是刚刚好。

    别看是今天熬糖，准备工作在昨天夜里摘完蔬菜之后，就已经开始动手。

    泡好的糯米，直接煮好。麦芽也是刘富贵拎着菜刀给剁出来的，很碎。将这两样搅拌到一起，放到炕头上用被子再闷几个小时来发酵，这才算是将准备工作完成。

    在看到大家对于熬糖都很好奇，刘长顺这次准备得就多了一些。直接发酵了三大盆，很怕熬出来的糖不够吃。

    将盆都给端出来，刘长顺看了一下里边的发酵情况。挺不错的，出来了好多的水，这个水就是用来熬糖的。

    挤水的活儿，自然就交给了刘富贵。拿着纱布包，连压带攥的，三大盆也用了将近一个小时的时间呢。

    “哇……三大盆的糖水，这得煮出来多少的糖啊。”看着盆子里的水，陈雅蓉有些不淡定了。

    “熬了以后就没多少了，就像熬药一样，三碗煎成一碗才最好。这个糖，耗费的还会多一些。”刘长顺笑着解释了一句。

    “爷爷，我来烧火。”乐乐小家伙看到要正儿八经的开始动手了，喜滋滋的跑了过来。

    烧火这个光荣的任
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