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第1259章 用美食还原国画!

刻出来,而面前是一副食物做成的拼图。

    乔智烹饪这道菜,采用的是宫廷“看菜”的理念。

    “菜是挺好看,关键味道怎么样?”

    “我觉得味道肯定很不错。”

    “评委们为何迟迟不吃?”

    “难道是因为艺术价值太高,评委怕破坏了美感。”

    坐在路易莎身侧的评委马卡斯,从口袋里掏出了一个放大镜,他是评委当中唯一一个与餐饮无关,目前在意大利罗马文理大学就职,不仅在欧洲享富盛名,在全球的美学理论界,拥有很高的地位。

    他撰写的几本美学理论书籍,是学习美学的进阶读物。

    从三年前开始,他开始研究烹饪的美学艺术。

    烹饪是一个比其他更加复杂的美学体验,可以从视觉嗅觉触觉甚至味觉多方位给人造成美感的刺激。

    食物是人类最基础的需求,但在烹饪大师的手中,食物也变成了最高级的美学享受。

    马卡斯对中餐并不熟悉,但他博览群书,曾经研究过各国的书画,因此对华夏的书画知识有所涉猎。

    “这是《清明上河图》!”马卡斯通过放大镜研究了许久,极为激动地说道。

    在座的
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