管时常出现漏洞，食品安全监管严重滞后。”

    胡展骄惊讶道：“乔帮主食品工厂是你为此做的铺垫和准备？”

    乔智拽了一根香蕉，剥掉香蕉皮，“没错，既然想要从事与食物有关的行业，食品工业是绕不开的一个话题。餐饮行业与食品工业都是围绕食物，但经营管理完全不一样，所以有很多未知的空间，需要我们小心翼翼地摸索。”

    胡展骄认同，“国外在食品工业上的确处于优势位置，以奶制品为例，国内消费者对国内的企业严重不信任。”

    乔智笑了笑，“任何行业的较量说到底是人才的较量，岛国也好、德国也好、美国也好,在几十年内迅速强盛,本质上是普及全民教育以后,整个民族素质急速提高后，国家能量一次爆发式外放,是国民素质综合的优势,使得所有行业展现出百花齐放的盛况。

    所以我并不担心和国外企业竞争处于劣势。食品工业需要科技力量，要耐心寻找合适的人才，经过慢慢培育，形成自己的技术优势，关键在于，我们要给这些人才提供足够优渥的环境。”

    胡展骄脸上露出凝重之色，“是啊，前段时间淮北省某个科研机构的人才集体辞职，后来舆论关注之后了解到，那些科研人员的薪资很低
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