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第二卷:厨王争霸 第279章 宫廷低脂红烧多肉!

极有可能一命呜呼。

    嘴馋,但命更重要。

    唐老终于还是没抵抗得住诱惑,将一块肉放入口中。

    只见他原本皱起的面部肌肤慢慢地打开,眼中散发出惊愕的神采。

    “不是猪肉,是鸭肉吗?如此软糯,就是红烧肉的口感。”

    “鸭肉,我刚才吃的好像是兔子肉!”

    “不对,明明是一种鱼肉!”

    其他桌上的人,也开始争论起来。

    “不对,是很多肉,一起烧制的!”

    赵老爷子终于明白了。

    外观造型跟常见的红烧肉造型一样。

    但猪肉却用低脂的肉类代替,烹饪而成。

    乔智能将豆制品通过调味,制作成以假乱真的素肉口味。

    固然也可以将替代的动物肉调制成猪肉口味。

    他并没有这么做。

    造型相似,口味还是原来动物肉的口感。

    乔智将这道菜称之为“宫廷低脂红烧多肉。”

    难度在于,让每种肉类的口感独立。

    不串味,又要形成共鸣。

    脂肪还是有一些,比起猪肉而言,要少了很多。

    
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