第二卷:厨王争霸 第279章 宫廷低脂红烧多肉!
便作罢。
只因味道很一般。
而且,很多宫廷菜谱很都也流传到了民间。
现在很多家常菜都是当年御膳房的常见菜。
不过,论到“汤",御膳房烹制的各种药膳汤,要远远高过民间一筹。
自古以来,皇帝都追求长生。
一旦精力不济,御医便会过来查看。
根据身体状况,叮嘱御膳房烹饪各种各样的药膳汤。
久而久之,各种药膳汤便成了宫廷御膳,最为神秘且最为强大之处。
比如为了能够增白美肤,妃嫔们会经常喝混合着美白功效药材的美白汤。
想要减肥,也有药膳可以起到效果。元代忽思慧在《饮膳正要》中就曾记述了许多能利水、消肿、减肥、润五脏的饮食方。
南瓜粥、荷叶粥,都是简单却有效的减肥药膳。
伴随着一道道热菜上桌,席间变得逐步热闹起来。
乔智亲自烹饪每一道菜。
一道菜要分成好几桌,入锅的食材相应也较多。
大锅菜必须要用大锅铲。
如何使用大锅铲,对厨师而言是一个考验。
在乔智的手
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>