，利用沸水与冰水的温差，以及风吹使鹅肉皮变脆，口感更佳。

    煮制时加大了白芷的用量，使菜品具有浓郁的白芷味道，还具有一定的保健功效。

    白芷性温气厚，解表散寒，祛风止痛，通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓，有很多功效。

    林母见林父不似作伪，也试着吃了一口这道盐水养生鹅。

    林母一开始也是排斥的，但结果跟林父一样，欲罢不能！

    四分之一的鹅肉，眨眼间便被消灭一光。

    “没想到鹅肉竟然会这么好吃，我刚才差点咬到自己的舌头。”林母感慨道。

    “不是鹅肉好吃，而是这家店的老板厨艺高明。能将鹅肉做得如此爽口，需要对火候十分精通。”林父有模有样地评价道。

    “要不，咱们试试狮子头？”林母和林父对视一眼，两人默契地开始行动。

    用勺子从中间将狮子头分成四瓣状，再用筷子将其中一瓣放入勺子中，轻轻地品尝一口，

    蟹肉的爽脆，蟹膏的鲜香以及猪肉的紧实口感在舌尖迸发，来回碰撞。

    林母忍不住赞叹道：“好吃！”

    略微有点可惜，他俩品尝的时间有点晚，瓷碗中的高汤有点凉了，否
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