！去中原会馆。”赵亮拦了辆马车。

    遇到事儿了那就往会馆投去，后者即便济不上大事，也多少提供一些帮助。

    这是中国传统社会里的一个缩影。

    而赵亮要办的又不是什么大不了的事情，不过是几个厨子么。虽然这么说乍然一看是对厨师有些不尊敬，但这不是新世纪，手艺人的社会地位真心不高。

    名厨这种东西，清江浦、淮安城内多的是。

    谁叫河道总督与漕运总督都有钱呢？谁叫清江浦、扬州、镇江这几个地方狠吃大运河的福利，一个个都吃的盆满钵满呢？

    漕运总督的油水就不需要多说了，你只需要知道那每一艘北上的漕船，在乾隆朝这时候都能夹带一百多石的私货而无需在沿途各关口缴纳一分钱的关税，漕运的红利有多么大，你就能自己品味出来了。（一艘漕船大致能载运四百石漕粮）

    而河道总督呢？在乾隆朝那也是出了名的肥差。每年都能从燕京拿到大几百万两的银子，而这些银子三分之一被河道衙门的官儿上下贪墨，三分之一又被他们吃吃喝喝，最后剩下的三分之一能用在正事上都是难得。

    这俩肥缺大员一个驻清江浦，一个驻淮安城，今天你推出了三十六道长鱼席，明
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>