好好听老爷子讲！”

    孙立海又讲下去。

    “我虽然是个厨子，可饭店这一行，我见识的多。为啥说我说的这些规矩都对呢？因为从我爷爷那一辈算起，我们家就是干这个的，到我这一代，已经是干了三辈了。

    还有一个原因，就是我们这三辈，都是出自唐城饭店。这唐城饭店才拆了没几年，大家应该都有印象。别看它只有三间大平房，一个四合院，可那代表着过去唐城餐饮业的最高规格。

    为啥这么说？那就得讲讲这个唐城饭店的来历。唐城饭店解放前叫聚香坊，创始人是清末宫里的御厨，那本身就带着宫里的规矩。

    打我爷爷开始，就在这聚香坊当厨子。我爹掌厨的时候，我打小就跟着他，在那个四合院里跑来跑去，整天地跟着看，看都看会了不少规矩。”

    孙立海讲到这里，高崎就上了心了。他好像看到了一条干大事业的出路。

    能不能通过孙立海，恢复聚香坊呢？
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