崎说：“当然得开个水饺铺卖啊。蒋师傅你看啊，现在城里外地来打工的人员越来越多，还有好多外地来做买卖的。

    说实话，我在城里做买卖，是最明白这个道理的，能吃上一顿合口的饭，真的是挺难的。

    如果蒋师傅你在城里开个水饺铺的话，我保证第一个就吃你的水饺。为啥？不是照顾你生意，是因为你的水饺好吃。

    你想啊，像我这样的，一顿最少得六两水饺才够吧？就算半斤一份，这一份你最少挣一块五。

    城里人口多啊，这一天中午、晚上两顿饭，你买一百份不成问题。

    蒋师傅你算算，你一天买一百份水饺，可以挣多少钱？”

    蒋师傅就算：“一份一块五，十份就是十五，一百份，妈呀，一天能挣一百五？”

    高崎说：“这个还是咱们尽量往少处算的。就你这手艺，我敢说，你一天净整三百块钱，绝对没问题！”

    蒋师傅就不说话了。一天三百，就是她小一月的工资。这要是干一个月，顶她一年的工资都绰绰有余！

    高崎看出来，蒋师傅活动心思了。

    他就又说：“我知道，蒋师傅你心里在想，你已经四十多了，再熬几年就退休了。退了休，社会
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