跟前些天一样，今天准备的菜肴也在十种以上。

    够得上硬菜标准的有四道，分别是香辣虾、番茄炖牛腩、大盘鸡以及卤猪脚。

    家常小炒六道，分别是家常豆腐、小炒牛肉、地三鲜、醋溜白菜、糖醋排骨、回锅肉。

    三道冷拼凉菜，泡椒凤爪、蒜泥白肉、芥油金针菇。

    一道限量菜，拔丝红薯。

    一道专门为了节目效果故意弄出来让客人们‘挑战’的尖椒皮蛋。

    两道主食，葱油拌面、酸豆角肉沫蛋炒饭。

    在这些菜里边，有几样已经提前做好了准备，不用另行加工，只要盛好就能上菜。比如营业进行到第四天时，施大厨收工后抽空泡制的凤爪。又比如今天早上六点那会儿就被施大厨弄到灶台上，已经卤了好几个小时的猪脚。

    “就这些么？”装模作样的翻了翻菜单，苏谨言很是干脆的回答道：“没问题，我都能做。”

    “是么？太好了。”施大厨开心的笑了起来：“老洪来不了，菜又这么多……我正发愁一个人忙不过来呢。你这一来，真是给我帮了大忙了。”

    “没有没有。”苏谨言摇了摇头：“我只是会做，味道肯定不如洪老师做的那么好。施老师，
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