巴掌，跟着接了一句。

    “你怎么说的？”这就有回头客了？作为店长，洪磊对这个情况十分重视。

    “我说现在要先开会讨论一下才能给出回答。”说着话，吕丽红站起身来，去前台处取来了一张纸：“喏，我特意让他把电话号码留下来了。洪老师，接不接受订餐，你是店长你做主吧。”

    “到底是订餐还是订位子啊？”在洪磊做出决定前，施钦南先问了一句。

    订位子不就是订餐么？其实不然。所谓的订位子，是客人预定一个吃饭的位置，具体吃什么，要在已有的菜单上选择。而订餐，则是更加高端的定制型服务，从就餐时间到位置，包括席上吃的菜肴，都由客人做主。

    别人不清楚这两者之间的差异，但作为一名在酒店上过班私下里也接过活儿的大厨，施钦南对这些门道还是挺了解的。

    “诶？有区别么？”

    “订位子简单，来了让他们点菜就是。订餐就不一样了，客人要吃什么我们给做什么，那才叫订餐。”简单解释一句，施钦南把视线转向了洪磊：“老洪，你怎么看？”

    “订餐太麻烦了。”想了想，洪磊做出了选择：“位子倒是可以给他留一下。小陆，回头你跟人家联系一下，就
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