194.《中餐厅》10
想其他事儿。
“2号桌的,我记着呢。”还是刚刚看过一边点菜单的洪磊记得比较清楚。
“2号2号……,有了。”看了一眼黑板上的单据,确认手里这盘菜是那一桌的,仇玥这才掀开帘子走了出去。
头一天开店,来的客人并不是很多。但因为节目组在装修餐厅时花了不少钱,把外观弄得挺高档,所以来店里吃饭的,大多都是三五成群的客人——或者是午休时间出来聚个餐,或者是有什么特别的事情,想要吃点儿好的庆祝一下,总之,进店消费的客人都带有一定程度的目的性,基本上没有那种‘肚子饿了,随便找个地方吃点儿’的散客。
每一桌客人,基本上都会点三到四个菜。又因为他们来的比较集中,所以饭点前后的这段时间里,后厨这边的工作压力其实还是挺大的。
“诶?盘子快没了啊。”炒好了一份豆角烧茄子,回身找盘子盛菜出锅的时候,突然发现这一型号的盘子没剩几个,施钦南不自觉的皱起了眉头。
“平盘是吧?”站在另一口灶台前,洪磊转头看了一眼:“还剩几个,三个么,行,我马上洗几个出来。”
半分钟前才核对了一遍点菜单,还有七八个菜没上呢。在心里估算了一下时间
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