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178.分肉

兴奋的光彩,小手使劲拍了拍胸口:“没问题,我都会做。大妈,这些排骨你就交给我吧。”

    “会做就好。”保险起见,沈大妈还是不忘多嘱咐一句:“真要遇到不会的,直接来找大妈,别客气,知道不?”

    “嗯~。”一边用力点头,一边不自觉的盯着案板。脑海里想象着其他用猪肉做出来的硬菜,吃货姜苗苗不自觉的咽了口唾沫。

    看见这一幕,沈大妈慈祥地笑了笑:“都说你是个贪嘴的,这话还真没说错。别着急,还有呐。”

    “嘿嘿~。”下意识的抹了抹嘴角,姜苗苗抬起头来,给了沈大妈一个憨憨的笑容。

    “这几块你们带回去腌腊肉……”

    腌腊肉这事儿吧,说难不难,说简单也不简单。

    说它不难,是指腊肉的制作工序很简单。

    把猪肉洗干净,切成大小适中的长条,沥干水,再放入适量的细盐和香料,拌匀腌制一段时间,然后再拿出来晾晒成干。

    口味重就多放点料,口淡就少放点,只要不乱往腌料中加那些个莫名其妙的玩意,做出来的腊肉肯定不会太差。

    说它不好做,是因为做这玩意要看天时。

    毕竟腊肉能不能做好,关
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