奶的习惯，倒了吧，可惜，不倒吧，没人喝。

    对于这个时代的人来说，营养不足或者不均衡是很普遍的问题。张石川想搞牧场就是为了让更多的人能吃上肉喝上奶，这样中华民族的老百姓身体才能更健壮。

    但是看着一桶桶的奶张石川发愁了，这些奶可以逼着他们一个个喝掉，但是日后回京师了怎么普及呢？而且没有什么杀菌工艺和密封工艺，鲜奶这玩意保质期太短了些，不适合长距离运输和长时间保存，这也是问题。

    “川哥，做成奶粉啊！”乌恩其说道。

    “奶粉？”张石川不由一愣。

    “对啊，奶粉，萨仁就会做。”

    “做！做！”张石川突然感觉又一次捡到宝了，这两个每人二十瓶酒换来的奴隶，真是物有所值啊！

    他一直以为奶粉是近代工业普及之后才出现的，其实是他孤陋寡闻了。根据意大利马可波罗在游记中的记述，中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品，是蒙古大将慧元对鲜奶进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶制品，作为军需物质。

    长途行军时，奶粉便于携带。食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中，加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动，
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