第242章 厨房日常
并非自己厨艺所能及的,冷哼一声把围裙一摘,扔在桌子上走了。
副总管见此,殷勤对张麟道:“黄总管,他这个人就是这样,目中无人,别理他。”
张麟敷衍地点了点头,道:“我初来乍到,不熟悉,还请副总管帮我介绍介绍咱们这厨房。”
“那是我的荣幸。”副总管笑的十分谄媚,“咱们厨房共有四十八人,这里边有总管一人,也就是您,副总管一人,也就是我。
还有面食糕点厨子两人,给小的们做饭的两人,算下来共六个厨子。
哦对了,还有个万老板,加上他总共七人。
每个厨子配三个副手。
再有便是三个采买的,十个处理材料、送饭的,十个打杂洗碗听招呼的。”
嚯,这厨房的配置,也太高了。
“从前万老板的副手,跟着万老板也习惯了,还留给他,从处理材料的里头挑三个机灵懂事的,给我做副手便是。”张麟道,别人的团队还是别接了,重新挑个新团队,也免得有人不服他。
“黄总管真是大人大量。”副总管奉承道,“这每个差事都有两个厨子照看,每人一日,轮流当差。
总管与我负责三位大王的每日三餐,
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