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第四十三章 烹饪大师叶束武

辣简直就是刻在基因里面的,虽然她以前也没怎么吃过辣味,但一下就被这种特殊的味道迷住了。

    在这个时代的四川,辣椒还没有大规模种植,就更别提大规模食用了。

    这个时候,种辣椒最多的反而是后世不怎么吃辣的福建人和浙江人,不过他们也不是吃,更多的是拿来装饰,因为辣椒红红绿绿的,看起来很好看。

    真正辣椒大规模开始被中国人接受,还得再等上六七十年,六七十年后西方列强敲开了中国的大门,清政府不但赔偿了大笔的钱财,还因为洋货的大量进入,破坏了原本维持小农经济的男耕女织中的女织。

    在中国的封建社会中,女织是普通农户极为重要的经济来源,针头线脑、油盐酱醋,基本都是女织换来的。

    一个封建社会,只要女织不被破坏,还是可以勉强维持下去的,而勉强能吃饱饭的中国人,其实是不怎么吃动物内脏的,因为这玩意不好做,而且太腥,太臊。

    而等到大量人吃不饱的时候,动物内脏,这些不被人待见的东西,也进入了人们的视野。

    这时候有人发现,辣椒能很好的遮掩猪牛羊等内脏的腥臭味,而内脏又比玉米、红薯等能提供更多的能量。

    于是这种
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