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第69章 糯香排骨

吃到明年正月十五。”司露微道。

    徐太太就笑起来。

    徐风清还没有起来。今天特别冷,他也是单薄的体格,比较畏寒,赖在床上不肯动。

    听到了司露微的声音,他这才爬起来,急急忙忙洗漱更衣。

    “......我听到说糯香排骨了。”徐风清道。

    徐太太和佣人们都笑。

    “是,等会儿做糯香排骨。”司露微也笑。

    “我来磨米!”徐风清很激动。

    糯香排骨,要用糯米粉,然后把八角、桂皮、香叶等调料也部磨成细粉,混合在一起,裹在排骨上蒸。

    这道菜,跟所有的粉蒸菜一样,程序和调料都类似。

    可相同的东西,不同人做出来就是不同的味道,调料多一分少一分的味道也是天壤之别。

    徐风清最爱吃司露微做的粉蒸菜,不管是鱼还是肉。

    徐家有个特别小的舂子,可以把香料和米放进去,一点点研磨成细末。

    徐风清喜欢做这个,因为这是个精细活,做起来很慢,磨出来的粉很有成就感。

    “阿妈,您快回屋吧,别再生病了

    。”徐风清对徐太太说。

  
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