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    只要是在腊月八日泡制的腊八醋，据说能放百年不坏，至于是什么原因，就不知道，甚至比防腐剂还厉害。“林爷爷，你放心，我找找看看吧，是在找不到，一般的腊八醋还是能够找到的”，林更新笑笑:“那效果就差了很多”。

    林水根回到胡家村，跟胡德班闲聊的时候，就说起了腊八醋。胡德班问道:“林老板，你要那玩意干什么？谁家没有几坛子腊八醋？”林水根解释道:“我要三年之上的，治病用，你知道谁家有？”胡德班笑笑:“林老板”；“这次你问对人了，咱们村的胡生能家，有一次我去他家，你猜咱们样？他家里竟然有10年前的腌咸菜，这腊八醋就更不说了，他家多了没有，20年前的腊八醋是绝对有的，就是不知道他卖不卖”。林水根就是一愣。

    “腊八醋而已，我就不信了，我出高价，他还不卖？”胡德班笑笑:“试试吧，胡生能有点倔，是打着不走牵着倒退的主”。两个人就来到了胡生能的家里，胡生能正在家里腌咸菜，这是他的手艺，就是割资本主义尾巴的年代。

    他都没有中断过，也是他发家致富的手段。别人家腌咸菜，没有3个月以上，是腌不出好味道的。可是，奇怪了，胡生能腌制的咸菜，只要三天，不但味道极好
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