247 把“凶手”炖了
倒好了油,又往锅壁上撩了一些。等了一会儿,在锅上用手试了试温度。差不离了,这就将准备好的葱姜蒜花、花椒、大料这些调料一股脑的倒进锅里煸炒。
炒出了香味,拎过来酱油瓶子往锅里边倒了一些,用来炸锅。然后又往里边加了一勺大酱,翻炒几下之后,直接添汤。
拎起来鲶鱼,直接滑进了锅中。然后又拿过来茄子,直接用手撕,然后就往锅里丢。没有别的配菜了,不像炖草鱼的时候,还会加一些豆腐、干菜啥的,今天就是茄子。
这边弄好,刘富贵就将烧火看锅的活直接丢给了乐乐。他又在边上收拾今天的豆腐菜,备得量也不少,关键他不知道今天炖的“凶手”,味道咋样。
对于今天的这个菜,不知道为啥,大家伙都有些期待。可能也是觉得最近乱七八糟的事情比较多,需要解解气。
这条鲶鱼足足在大锅里炖了五十分钟,刘富贵才掀开锅盖,将里边的鲶鱼和茄子一起给盛了出来。
反正嗅着这个香味就很不错,边上已经开始偷吃煎豆腐的乐乐,都跟着凑了过来。
“乐乐,来,尝尝这个鱼腮帮肉,嫩着呢。”刘长国说着就伸出筷子,在鱼头的边上捅了捅,一块洁白如玉的腮帮肉就被他给痛
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