前面就已经再三的说过，叶萧老师的肾很强，所以他不需要吃黄鳝补肾。

    关于叶萧老师的肾很强这件事，起点的女性读者和女性编辑们都已经知道了。

    所以起点前的你们，该吃还是得吃。

    所谓冬养膘，夏养腰这件事，不是没有道理的。

    小龙虾处理起来本来是很麻烦的，但是与黄鳝一对比，就显得简单多了。

    小龙虾有两种吃法，一直是把虾头去掉，只吃虾尾。

    另外一种是不去掉虾头，简单的处理一下之后直接烹饪。

    而其中，第二种的味道因为保留了虾黄，所以小龙虾的滋味更加浓郁。

    所以外面大排档、酒店的小龙虾基本都是保留虾头的，一则是味道更加浓郁；二则是看起来分量更大，摆盘好看，商家的利润更高。

    小龙虾的处理流程如下：

    先用刷子刷一遍，然后去除虾线，有些人认为不去的话虾肉为更加精致弹性，不过吃起来的时候就比较麻烦。

    去除虾线之后，剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了，用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。

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