第54章 咸鱼
回了营地。
回到营地,天色已经放亮,彩子有些疲惫,李元庆让她先去休息,自己则是招王海过来,令他加快捕鱼的节奏。
之前,王海是用本部一百来人参与捕鱼,现在,李元庆直接令王海召集400人,所有船只全部参与,三班两倒轮休,全员、全天候参与捕鱼。
咸鱼的腌制很简单,几乎没有什么技术含量,只需将鱼剖腹、洗净,再用食盐腌制即可。
如果有条件,还可以将腌制好的咸鱼晾晒一段时间,味道会更好,盐味也会更足。
王海领命去做,李元庆亲自去调度指挥,毕竟,以王海的影响力,很难将这件事达到最高效率。
全员动员的效果非同凡响,一天下来,收获非常喜人,差不多能有个5、6吨鲜鱼。
王海对李元庆解释,按照现在的鱼群行情,他们起码还能有十天时间,有这样的收获,李元庆不由大喜。
这一来,只要能坚持十天,有个5、60吨的咸鱼,足够毛文龙麾下这万余人吃上几年了。
而食盐方面,李元庆也早就找好了门路,就是上次抄掉的繆一贞的那个盐场,现在已经恢复了运营,加之此时也不像是后世的精品咸鱼,不用那么精致的好盐,只
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