第三十八章 学做菜
一会儿就不再纠结,最少算是往好的地方发展。
这道菜既然刀工不算是难点了,别的更是菜一碟。把剩下的土豆都切成丝状,放在清水里泡,又切了些葱花,打开燃气,点着火,往锅里放了少许油,摁开抽油烟机,恩,很熟练。
等差不多了,往锅里放甩过水的土豆丝,葱花也一起放进去,开大火翻炒,往里放些酱油、精盐味精等调味品,再炒一会儿,出锅,放进盘子里。
因为是第一次试验,炒的并不多,用筷子夹了一点,放进中,恩......有点淡了,不用和饭一起吃,一盘吃完,其中还是些土豆丝并没有炒熟,于是陈圆圆把炒菜的步骤、原料的多少、调味品的用量记在了新买的笔记本上。
之后重新拿来土豆,继续练习。直到陈圆圆再也吃不下了为止,这时笔记本上密密麻麻记了好几页,成果还算喜人,改了不少的问题,现在一锅土豆丝都能炒熟,咸味适中,感不错,能拿的出手让别人试吃了。
晚上父母回到家,发现陈圆圆在客厅的饭桌上等着他们,桌子上还放了一盘土豆丝,父亲皱了皱眉,没什么,把手里今天带回来的菜饭放到了桌子上,让陈圆圆拿盘子装好。
陈圆圆照父亲的吩咐做好,盛好饭摆上筷子
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