其实这次的盘点，难度主要是有两项，一是账目和实物比对难度，二是各部门的配合问题！

    因为筹备期的酒店，老板在很多事情想的并不全面，尤其是那种财务后进驻的，难度就更大了！

    一家酒店从盖楼，装修，购买设备等等需要一个不短的周期，这段时间内如果财务没有提前进驻，那么很多账目就不一定会很清楚，尤其是在装修和布置的时候，财务的资产账那就是一团乱麻，根本就不好弄！

    尤其是厨房这类固定资产和低值易耗品种类繁多的部门，那就更乱套了！

    财务可能只有当初进货时候的单据，但是上面多数情况下记载的都是一些专业名词，对应的是哪些物件财务根本就和实物对不上！

    甚至于连有些厨师都对不上，这是为什么？因为厨师平时对一些盘子什么的叫法和供应商的叫法是截然不同的！

    这就加大了财务盘点的难度了！

    如果使用部门能和财务配合好的话，双方集思广益也许还能完成这项工作，可关键的是大多数部门压根就不会配合财务，甚至于在等着看财务的乐子！

    这其中的问题比较复杂，有的是因为对财务有意见，也就是平时财务将人得罪的太狠了，就
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