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第1251章 勺功菜:蜀道难!

造视觉效果和独特的味觉感受。第二道菜,他肯定也有相应的考虑,肯定会有灵巧的构思在其中。”

    亚亚雷憋足了劲,想要在第二局证明自己的实力,扳回一局。

    他擅长西班牙菜,蜂蜜炖羊腿是一道典型的科尔多瓦家常菜,选择顶级的羊腿肉,炖到酥软,再加上用蜂蜜制成的酱汁,甜咸适宜。

    炖煮蜂蜜酱汁,对勺功的要求极高。

    他采用的是小勺子,通过不断的打圈,使得汤汁变得粘稠。

    “亚亚雷这局似乎用尽浑身解数。”

    “主要刚才被评委怼了,憋足了一股劲。他的情商也蛮低的,顶撞评委,难道就不怕评委在接下来的评分过程中给他穿小鞋吗?”

    “啪啪啪!”

    乔智用勺子不停地拍打羊肉,吸引众人的关注!

    他选择的是大块羊肉,通过这种拍打使得羊肉的肌理变得松散。

    拍打结束之后,将羊肉放入瓦罐当中。

    先将高汤在国内烧热,将汤汁调味好之后,再倒入几个瓦罐当中,再盖上盖子焖煮。

    大约二十分钟之后,十名选手的菜逐一烹饪结束,乔智的菜这次是第六个被端上餐桌。

    亚亚雷的菜
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