能学到中餐的精髓吗？”

    台下议论纷纷，大部分人都质疑北冈惠的实力。

    而北冈惠没有选择最擅长的岛国菜，而是选择了以华夏淮南菜系为主的融合菜。

    北冈惠选择了空心河豚鱼丸、金汤银丝白玉、汉堡香酥鸭应对。

    “这鱼丸实在太诱人了。”来自泰国的评委杰西达邦感慨道。

    鱼

    丸装在一个高台上，再用南瓜雕刻孔雀的身子，再用精心腌制好的黄瓜薄片做成孔雀的羽毛。

    北冈惠之前擅长的摆盘，都是以小巧精致为主，现场的这个造型不光有很多细节，而且还华贵大气。

    鱼丸覆盖着浓厚的棕色的油亮酱汁，还撒着绿色的碎末叶子，然后浓郁新鲜的肉香中夹杂着一丝丝的清香。

    杰西达邦将丸子送入口中，轻轻咀嚼，一股爆浆从丸子内部四溢而出，力道强劲，却又恰到好处，将口腔全部充满，却又不至于飙射出口外。

    咀嚼的时候酱汁渗进鱼肉，焦脆的外壳包裹着里面的鲜嫩，间或还有一种弹口的韧性。

    丸子在嘴里的时候，多种味道席卷而来，好似浓烈的冰雹，不给喘息的机会。

    “太棒了！”杰西达邦发自肺腑地
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