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第524章 高手的境界,普通人不懂!

终究还是说出了自己的观点。

    ……

    场外的人,对第一道菜的结果感到好奇。

    场内的人,才知道事实并非如同外表一样简单。

    豆腐鲑鱼,颠覆了汉森对豆腐和鲑鱼的定义。

    鲑鱼除了保留原来的新鲜口感,回味当中会有一种淡淡的清香,宛如捧了一剖清新甘冽的泉水放入口中。

    豆腐外酥里嫩。

    外面的皮很脆,估计只有一毫米的厚度,内层软糯,厚度也绝不会超过三毫米。

    咬上一口,奇特的香气,在齿缝间回荡,芽菜的脆甜,除了蔬菜的清新味道之外,还有一股独特的甜味,似乎浸泡过蜂蜜的缘故。

    这道菜最经验的是,豆腐和鲑鱼两种味道融合在一起。

    豆腐能吃出鲑鱼的味道,鲑鱼也有豆腐的香气,两种味道泾渭分明,形成了一种平衡的口感。

    在仔细品味,不对!

    不仅是豆腐那么简单。

    内层四毫米到五毫米夹层,竟然混合着海洋的气息,竟然啊是鲍鱼肉?

    他是怎么做到,将鲍鱼镶嵌其中,又是如何将鲍鱼的味道隐藏在里面,当然别人误以为只有两种口味时,再出现第三种食材
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