第487章 北冈惠的瓶颈!
不同手法料理。
羊鞍部分的肉质最瘦、味道最浓,先烤后煎;
羊架脂肪较多味道甘香,用锅简单煎一下即可;
羊颈肉质最为嫩滑,将羊肉切碎后,连同当地产的洛克福蓝纹奶酪镶进茄子内。
“实在太棒了,我想见见这位女主厨。”亨利笑着说道。
“稍等片刻!”日向副会长朝川岛凡野点了点头。
川岛凡野面带微笑走出了包厢,与服务员轻声道:“请北冈大厨来我们这儿一趟,副会长的客人想要见她。”
在法餐当中,客人邀请大厨,当面感谢,是最顶级的礼遇。
亨利很快见到了年轻的北冈惠。
让他惊讶的是,竟然是一位女厨师,年龄差不多只有二十多岁。
日向副会长主动微笑介绍,“这位便是我们餐厅现在最年轻的主厨。”
亨利好奇道:“你如此年轻,为何能做出这么顶级的阿韦龙羊肉。”
北冈惠解释道:“我两年前曾在法国阿韦龙省旅行,遇到了当地一名顶级的厨师,与他交流之后,学会了阿韦龙羊肉的做法。”
“这位顶级大厨,不会是阿德里安吧!”亨利吃惊地叫道。
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