让肌肉瞬间放松。

    轻轻咀嚼两下，羊肉的腥膻味被蘸料当中的醋味调制到恰到好处的程度。

    辣椒圈和蒜蓉带来辛辣和回甘，在牙齿之间来回碰撞。

    “完全不一样了。”管哲赞叹道，“我前后来这家火锅店吃过不下十几次，第一次觉得这才是吃火锅的正确方式。秘诀应该在蘸料里面吧？”

    陶茹霜淡淡笑道：“也不看你跟谁来吃饭，调个蘸料，还不是手到擒来。”

    乔智笑着点了点头，“吃火锅，锅底固然重要，但核心味道，还是蘸料带来的。”

    管哲小心翼翼地问道：“能不能将配方告诉我？”

    乔智道：“当然可以。不过，最好的蘸料，是根据火锅店的食材和汤底味道，进行搭配。而且还要看对方的口味。比如燕京人吃火锅喜欢放很多麻酱，而巴蜀人喜欢专门配个干碟。”

    言毕，乔智在手机里输了个通用的酱料配方给管哲。

    管哲按照配方试着调了一份，发现跟乔智专门调的酱料有区别。

    味道很不错，但比起乔智根据食材和锅底调制的秘制酱料，还是有很大的区别。

    “太过瘾了！”管哲难得忘记喝酒，拼命地吃火锅。

  
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>