“葡萄酒渍鲤鱼”是德国人绕不开的一道菜。

    乔智看到题目，便知道穆勒肯定会选择这一道菜。

    这道菜年份久远，流程比较讲究。

    要让鱼分别在水里、黄油里、葡萄酒里“游”三次。

    穆勒将鱼肉放在红酒里腌制，再处理配料。

    将鲜茴香洗净，部分切碎，紫甘蓝和胡萝卜洗净，分别切成丝，入锅中焯熟备用。

    穆勒对自己这道菜极有信心。

    从十二岁时便学会了这道菜。

    在餐厅担任主厨，这道菜至少做了数百次。

    还对这道菜进行了钻研。

    水不是一般的水，取自于一口井，井水甘冽清甜。

    他特地从德国家乡小镇取了一些，便是在这道菜时能够用上。

    葡萄酒虽然比不上自酿的，但也颇为高级。

    至于黄油采用的是顶级Darigold黄油。

    穆勒心情很放松。

    这有利于他超常发挥。

    穆勒也曾前往乔智的食堂用餐。

    虽然对他没有萨利姆那么强烈的怨念。

    但穆勒对乔智的实力有自己的评价。

   
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