第二卷:厨王争霸 第380章 苟是苟了一点……
泰国咖喱加入了椰浆来减低辣味和增强香味,偶尔也会加入香茅、鱼露、月桂叶等香料,因此味道偏酸。
岛国咖喱比较温和,一般不太辣,因为加入了浓缩果泥,所以甜味较重。
而印度咖喱很辣,吃了能让人“一把鼻涕一把泪”。
阿哈迈德能从咖喱羊肉中品尝到熟悉的印度咖喱味道。
咖喱的醇香厚重和辛辣在口中混杂,加上羊肉的嫩滑,已经是一种味蕾上的享受。
蔬菜沙拉很好的平衡了咖喱本身的浓烈。
作为印度大厨萨利姆没那么好糊弄,先品尝了一口咖喱羊肉。
又试吃了蔬菜沙拉。
全程几乎没有任何反应,吃完了所有的食物。
对萨利姆而言,用印度咖喱烹饪,有关公门前耍大刀的意思。
他对乔智的厨艺也有了初步的判断。
从咖喱的调制来看,已经达到高级印度厨师的水准。
但距离特级和宗师级别,还是欠缺了不少。
这顿饭能够让阿哈迈德满意。
但距离愉悦萨利姆还是有很大的差距。
不过,即使不满意,但萨利姆还是将米饭捏成团,
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