第二卷:厨王争霸 第166章 苟成最大的黑马!
他迫不及待地尝了一口软兜黄鳝。
熟悉的口感涌上心头,忍不住微微眯起了眼睛,感受激素从中枢神经旺盛分泌而出的美妙。
仿佛灵魂被刺穿了。
靳承卫已经有了主意,他未来的方向,不仅是研究麻辣,而且还加入对鲜的挖掘。
“靳大厨,你有何评价?”旁边的评委见靳承卫久久不语,以为他找到了毛病与破绽。
“软兜黄鳝,让我感受到了满满的诚意。”靳承卫评价很简练。
“没错,就是诚意。单纯地用美食表达诚意,没有花哨的技巧,让人很舒服。这道菜的亲和力很强,达到以心入菜的境界。”
“我觉得你们的评价略微有些不完善。这位选
手的技巧虽然不花哨,但功底扎实!黄鳝处理得很干净,不妨再细看三道菜的造型!摆在一起,宛如田园诗歌,水、陆、空,有种天然的野趣。”
“将牛蛙比作金蟾,倒也挺恰如其分。你们都不动筷子,我来先尝试一口。”靳承卫主动用筷子夹牛蛙,突然发现奇怪之处,牛蛙因为炸得酥脆,一整只散架般落在蛙肉丸上,他面sè惊愕,有种犯错之感。
乔智连忙提醒道:“这道菜便是将炸脆的牛蛙混合着肉
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