第139章 全新的餐饮模式!
这样一来便破坏了早市的行规。
早市上的菜商,表面上各自为战,彼此都是竞争对手,但其实内在还是存在联系。
他们一般会联合起来,维护菜价秩序,价格方面不能随便压,也不能随便涨,那样会破坏行业规矩。
下降两个百分点,短期来看,对乔智是好事,但长期来看,没有足够的利润,菜商极有可能会让菜品的质量大打折扣。
乔智更需要好的食材。
像淮香集团为何能在行业领跑,因为它不仅拥有良好的供货渠道,自身也在全国多个城市开辟了生态农庄。
这些农庄长出来的绿色植物或者饲养出来鸡鸭鱼肉,都处于行业的最高水准。
厨师虽然可以化腐朽为神 奇,但食物的新鲜度还有卫生度,都是最基础的保证。
“吴姨,刚才那个人是谁啊,说话挺拽的。”刚才搬菜的青年走出来,好奇地问道安。
“小陶说话的声音轻一点,他可是我的大客户。”吴姨对自己这个侄子也是无语,空有一身力气,但处事却有点木讷。
像他只能做点体力活,稍微需要动点脑子的活儿,他都做不了。
“是嘛。他的身手挺不错,我觉得是个练家子。
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