要是抓它不难。

    可要向不留痕迹的把它抓过来，却是有些麻烦，只怕前脚一抓，后脚苦主就要上门了。

    好在白胖胖晓之于理，动之以情。

    这只鸭子才自己跟过来。

    “吃了之后，有什么效果么？”

    丁小乙看着鸭子直流口水，不忘问上一句。

    白胖胖对此笑而不语：“吃了你就知道了！”

    这时候，只见陈老拿出准备好的片刀，开始在鸭子身上切起来。

    片鸭子，无疑是最考验刀工的地方。

    只见陈老的刀工老而沉稳，干净利索，没有什么花俏的技巧，但胜在一个稳字。

    第一刀切鸭头。

    第二刀切鸭尾。

    先片鸭胸，这里的皮肉自然是最肥美的地方，特别是经久烘烤的鸭皮，一片片晶莹剔透。

    这些鸭皮切好先上。

    趁着鸭皮上的温度还热的时候，沾上少许白糖。

    白糖半化半凝在上面，放在口中肉皮还是焦脆的口感，带着粗粒的砂糖，别有一番滋味。

    接着是片鸭肉，连皮带肉，厚薄均匀。

    三下五除，两盘片好的鸭子就放在了桌上。

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